Name: 馬達火山小農批次 Volcanes
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馬達火山小農批次 Volcanes

國家瓜地馬拉
產區薩卡特佩克斯
海拔 1,200-1,700 公尺
品種波旁、卡度艾
處理法水洗處理法

清新柑橘、橘子、烤堅果香氣、紅糖扎實甜感、巧克力

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瓜地馬拉以其驚人的地形聞名，構成西馬德雷山脈（Sierra Madre）貫穿全境，屬於環太平洋火山帶。37 座火山從 2,050 到 3,020 米海拔拔地而起，各具不同地質形態：部分為高聳的錐形火山，部分為熔岩穹丘，另有火山碎屑錐。這些地質特徵使瓜地馬拉成為地震活動頻繁的地區。

生產 Volcanes 的咖啡小農多為小規模農戶，居住於火山斜坡與鄰近區域。這裡的土壤被稱為「灰燼土（Andosols）」，因其優異的根系發育、水分保留能力與抗旱特性，成為種植咖啡與營養豐富蔬菜的理想環境。這些農戶長期利用火山土壤中的礦物質，平衡家庭經濟並創造額外收入來源。

此款咖啡以黑巧克力、甜杏仁、焦糖、平衡酸值與飽滿口感為特色。