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卡拉維拉是全球第一間獲得聯合國碳中和認證的咖啡生豆商,合作對象為中南美洲的在地小農,我們派遣專業的農學團隊(PECA)親自輔導咖啡農,配合季節時令和咖啡樹生長狀況,給予最適化的田間管理建議,以達到產能最佳化和環境保護之目的。
每個咖啡產區設有自營的品管團隊,將各產區的咖啡等級先分類,再依據風味製作成在地的社群批次或高品質的微批次咖啡。所有咖啡出廠前至少經過五道的 SCA 生豆標準品管和杯測,以確保客戶收到穩定品質的好咖啡並保障小農能得到合理的收購價格保障,協助咖啡產業鏈建立互信互惠的永續發展模式。
2020 年,我們獲得非營利組織 One Carbon World 認證為零碳排企業並連續六年得到B型企業認證 ”對世界最好的企業大獎”。我們所輔導的中南美洲 432 位咖啡小農們獲得雨林認證(Rainforest Alliance),C.A.F.E Practice 及有機咖啡認證,總生產量達811.9噸。同時,我們支持拉丁美洲森林復育計畫,持續購買碳信用(carbon credit),預計在 2025 年達到總碳足跡零排放的目標。
作為唯一一家拉丁美洲的精品咖啡出口商,我們的主要使命是推廣精品咖啡,通過促進拉丁美洲高技術咖啡小農與全球高品質咖啡烘豆商之間的公平交易。在近 25 年裡,卡拉維拉致力於在整個精品咖啡供應鏈中培養長期、互利合作的關係。
感謝您對卡拉維拉的支持,你我都是推動正向改變的動能之一,我們一起將咖啡變得更好。
#togetherwearemakingcoffeebetter ☕️