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年節倉儲公告

🏮新年新氣象,好運龍來報🏮  

 

 

2/8 () 為春節連續假日,配合倉儲物流業者的服務時間,2/5 上午11:00 為將為兔年最後出貨時間,龍年服務時間將於 2/19 開始出貨。春節期間物流繁忙,若有咖啡生豆需求,建議提早規劃準備、完成下單,謝謝🙏  

 

預祝大家未來一年龍騰雲起、龍光煥發、好運龍總來🐲🧧  

卡拉維拉咖啡 2022 影響力報告出爐啦

 

你有聽過「影響力報告 Impact Report」嗎?你知道每天陪你迎接美好早晨的一杯咖啡,可以對咖啡小農和生態環境帶來極大的影響力嗎?

 

從2016年開始,卡拉維拉咖啡每年都會紀錄並評估營運對社會與環境造成的影響力,整理數據後將資訊公開透明地與大家分享,持續為了產業永續發展而努力☕️🌱

 

以下是卡拉維拉咖啡歷年來的影響力報告主題:

☕️ 2022 : 咖啡產業鍊的永續價值

☕️ 2021年 : 透過咖啡產業垂直整合,協助產地小農脫貧

☕️ 2020年 : 疫情下的咖啡產業發展

☕️ 2019年 : 回顧卡拉維拉20年與未來展望

☕️ 2018年 : 水資源與咖啡種植的關係

 

2022影響力報告分享全球咖啡產業鏈中的參與者-從咖啡小農到咖啡消費者在堅持「道德採購精品咖啡」路上的挑戰,以及每一杯咖啡背後默默努力耕耘的故事。

 

卡拉維拉團隊長期深入產地,持續與咖啡農建立信任關係 -紀錄、評估、分析產地發展現況,讓在消費端的朋友們能獲得第一手資訊,了解咖啡產業所需要的變革,提出更多創新和公平的方法,讓咖啡產地變得更美好!歡迎參閱我們的 🔗 2022 影響力報告 - 咖啡產業鍊的永續價值

Mind the Gap! 卡拉維拉咖啡的幸福指南🌱☕️

 

過去幾年,卡拉維拉PECA團隊持續協助產地咖啡農及其社區,克服環境、社會和治理( ESG ) 挑戰。在2022年,PECA 團隊優化既有的《永續評分表》並提出《幸福指南 The Prosperity Compass》 作為卡拉維拉咖啡垂直整合供應鏈中的決策參考依據。透過評估質化和量化的 ESG 指標,我們同時能評估 PECA 團隊在定期拜訪七個國家咖啡農的創新和投入程度。

 

插畫中我們看見了富裕程度差距所導致的嚴重社會不平等。根據 2022 年裡跨足七大產地、 157 個農場的咖啡採收數據,收入達到或超過生計收入標準的咖啡農享有較好的改善自身福祉的機會,包括改善住房、提高維持健康和安全條件、擁有教育機會。反之,則可能陷入惡性循環,儘管努力仍無法儲蓄或迎接穩定的生活條件。

 

《幸福指南》中包含三大指標

 

🔍社會指標測量:了解採購價格的影響力,協助小農改善生計和縮短收入差距

🔍 環境指標測量:PECA  團隊實地監測農場種植方式並了解其與環境指標的相關性,提供小農在資源效率化管理方面的指導

🔍 治理指標:引導咖啡農實現更高效率且永續的農場運營模式。

 

卡拉維拉咖啡持續優化《幸福指南》,建立起拉丁美洲咖啡產區與全球合作夥伴之間的橋樑,提供咖啡農專業的農場管理知識與反饋,分享咖啡品質提高、改善生計的可能性🥰 改變世界,從手中的咖啡開始。選擇卡拉維拉咖啡,讓每次有意識的採購與消費,成為讓社會變得更好的動能。我們誠摯邀請您參與這有意義的社會變革 Together we make coffee better!

 

咖啡產業小農高齡化與知識斷層的困境👨‍🌾☕️

 

在和咖啡小農合作的過程中,卡拉維拉團隊觀察到農民們在面對市場、社會和環境變化時,是最脆弱的族群。我們也擔心代代相傳的重要咖啡種植知識可能會消失,包含各個咖啡農場的環境獨特性和咖啡品種複雜性。

 

這些知識的主要掌握者為50歲及以上的男性,而30歲以下青年通常傾向於離鄉尋找工作,使得知識難以傳承。此外,咖啡農場的婦女很少擁有參與有關後製、銷售或子女教育決策的機會。

 

卡拉維拉咖啡致力於開啟對話管道,與咖啡農建立長久穩定的關係,推廣精品咖啡價值。透過教育,我們努力激發年輕一代對咖啡種植的興趣,並給予產地婦女更專業的知識教育,使她們在營運決策中擁有更多的話語權💪🏼