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幻金塔 La Piramide

幻金塔 La Piramide

國家 哥倫比亞
產區 Cauca 考卡
海拔 1,700 - 2,000 公尺
品種 卡杜拉、鐵比卡
處理法 水洗處理法

白花香混著甜瓜香氣、白葡萄、紅糖甜感、風味乾淨優雅、綠色水果調果汁感

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來自聖谷的瑰寶 —— Inzá 與 La Piramide

Inzá 是一座位於神聖山谷中的市鎮，地處 Huila 與 Cauca 高山交界之下。這裡擁有超過十四個世紀的原住民歷史與文化傳承，是哥倫比亞最重要的考古寶地之一，著名的 Tierradentro 考古公園亦座落於此。

這片土地之所以吸引古老族群定居，是因為多條河川在此匯聚，孕育出富饒且充滿靈性的地貌。

儘管 Inzá 地處偏遠，它卻擁有令人驚艷的自然景觀、多元的族群文化、純樸的手工藝傳統，以及——哥倫比亞最出色的咖啡之一。

過去，當地咖啡農將收成交由中間商混合處理，最終以「Huila 咖啡」之名出售。然而在 2003 年，Caravela 開始直接向這群小規模但充滿熱情的生產者收購咖啡，並以單一產區（Single-Origin）形式，完整標示來源與生產者，出口至全球烘焙商。

對我們而言，Inzá 的咖啡之所以特別，不只是因為風味，更因為這片土地上，我們與農民建立了深厚關係，為曾被遺忘的社區與數百戶家庭帶來實際改變與希望。

La Piramide
這款咖啡展現出明亮而平衡的風味，帶有柑橘、草莓、紅蘋果與花香，口感如糖漿般濃稠，伴隨牛奶巧克力的滑順質地與甘蔗般的甜感，餘韻清澈悠長，是 Inzá 精神的完美體現。


規格
  • 分類:  小農批次
  • 密度:  
  • 含水量:  
  • 水活性:  
  • 產季 :   2025年
  • 生豆來源：卡拉維拉有限公司 Caravela Coffee

＊本批次品種資訊請以中文標示為準。英文版產品說明書中所列品種包含該生產者/社群所種植的全部品種，不代表本批次。
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