Name: [售完] 【X級】寶格麗雅莊園 | 西爪波旁 Belgravia Bourbon Sydra 35KG
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[售完] 【X級】寶格麗雅莊園 | 西爪波旁 Belgravia Bourbon Sydra 35KG

國家哥倫比亞
產區 Cauca考卡
海拔 1,910 公尺
品種 BOURBON SYDRA
處理法雙重發酵水洗

佛手柑、桃子、黃色水果調性酸值、花香、焦糖甜感、伯爵茶般悠長尾韻

＊本批次品種資訊請以中文標示為準。英文版產品說明書中所列品種包含該生產者/社群所種植的全部品種，不代表本批次。

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顧客評價

分類: 實驗莊園批次

密度: 785

含水量: 10.1 %

水活性: 0.57

產季 : 2023年

Caravela 在 2008 年購買了 Finca Belgravia 實驗莊園，宗旨是要在這個進行不同主題的研究實驗，觀察各種變因對咖啡風味的影響。再將實驗結果分享給合作的農民，以提升咖啡品質，並且免費提供成功育苗的品種給合作的農民，以鼓勵他們透過種植新樹苗來更新自己的咖啡園，翻轉小農的收入。

生豆來源：卡拉維拉有限公司 Caravela Coffee

- 世界第一間『碳中和』認證精品咖啡生豆商

- 聯合國認證永續發展企業

- 倫敦精品咖啡生豆商

- 連續六年Ｂ型企業『對世界最好』大獎

- 精品咖啡與茶期刊：年度最佳精品咖啡生豆商

- SCAA 2009/ 2010 最佳咖啡大獎

- 國際精品烘焙大廠指定合作生豆商

- 永續經營｜產地直送｜COE專業品管標準

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