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國家 哥倫比亞
產區 普拉納達-托利馬
海拔 1,600 - 2,000 公尺
品種 CATURRA、COLOMBIA、CASTILLO、BOURBON
處理法 雙重發酵水洗
柑橘、黑巧克力、甜橙酸質、紅糖甜感
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我們的 Amigos「好朋友」象徵著哥倫比亞咖啡小農之間的團結與友愛。哥倫比亞人以熱情好客、隨和且友善著稱。對我們來說,這款咖啡代表了作為人類最重要的一些特質:喜悅、大膽、勇氣與團結。Planadas 的人們曾經歷長達 50 年的暴亂,因為該地區曾是游擊隊活動的中心。事實上,游擊隊組織 FARC 就誕生於 Planadas,並在當地統治社區,迫使居民遵守他們的規則,而非政府的法律。這導致這個小鎮被政府遺忘和忽視。然而,儘管過去因游擊隊的存在而面臨安全問題,這些咖啡小農始終以驕傲和關愛種植咖啡。在 Tolima 的 Planadas,生產 Amigos 的小農每天都以改進技術為目標,並樂於與其他為同一團體生產咖啡的小農分享所學。他們在穩定生產高品質咖啡方面取得了巨大進步。如今,他們深知自己的咖啡被朋友們分享於特別時刻,伴隨著一杯特別的飲品。