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拋下過多的,回歸本質一直是 KOORULL 想傳遞的一種咖啡理念。減少過多的烘焙,使咖啡保有原始風味,嚐起來更能感受到產地的風土個性,口感是自然的、乾淨的且耐喝的。
庫魯咖啡烘焙在意的不只是提供好的咖啡,更重要是能盡份心力幫助咖啡生態有良好的循環得以永續。因此他們注重朔源,從採購生豆開始,選擇與對產區友善的生產商合作,以永續經營的方式讓生產者、供應商、消費者得到最大的回饋。 對庫魯咖啡烘焙而言,永續經營、資訊透明,專業的、友善的、品質穩定、有信用,都是選擇生豆合作夥伴的要素,而這也是庫魯咖啡烘焙與卡拉維拉咖啡長期合作的原因。
☕️ 哥倫比亞 天然低咖啡因 薩拉尼亞 水洗 淺中焙 手沖咖啡