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CERMADO CAFÉ 席瑪朵珈琲烘焙棧

亞洲最佳咖啡館 Best Cafe in Asia

從台南開始的咖啡人生,秉持著熱愛咖啡的心,席瑪朵珈琲烘焙棧走入20年,善待食物的初衷依舊。善待咖啡,讓咖啡豆由內而外、全面升級,我們都清楚選擇好的食材是食物好吃的基本條件,咖啡也是一樣!一天的精神從咖啡開始,堅持從源頭把關到手中的一杯咖啡,採買當季新鮮咖啡豆,在咖啡生豆到達手上後便存放於恆溫恆濕倉,讓咖啡生豆封存在最佳狀態。 烘焙過後的每包咖啡豆都採用真空並填充氮氣,讓咖啡豆在袋子中與氧氣隔絕,更能延長咖啡的保鮮期希望消費者能喝到新鮮的咖啡!  
 
在生豆採購中,品質的穩定是席瑪朵珈琲烘焙棧最在意的一環,有優質的生豆是好咖啡的基本要件,雖然說起來很間單,其實是需要付出相當大的心力。席瑪朵珈琲烘焙棧看得到 Caravela Coffee 對品質也有相同的堅持,從產地生豆挑選、杯測,與近年投入在碳中和領域,與小農合作並積極推動正向的改變,希望盡自己的微小力量一起讓咖啡產業變得更好!此外,從客人的反饋,也能堅信選擇 Caravela Coffee 是對的! 
 

店家資訊

立賢店

 

門市地址    |704台南市北區立賢路一段569號

 

Instagram|cermado_cafe

 

營業時間    |08:00 - 18:00 週一公休/週二提早一小時結束營業

 

(確切營業時間請見 席瑪朵珈琲烘焙棧 社群)

 

 

青年店

 

門市地址    |701台南市東區青年路271號

 

Instagram|cermado_cafe

 

營業時間    |08:00 - 17:00 

 

(確切營業時間請見 席瑪朵珈琲烘焙棧 社群)

 

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